Um eine Pflege zielgerichtet auszuführen, müssen pflegerische Maßnahmen geplant werden. Dazu werden der gesundheitliche Zustand des Pflegebedürftigen, seine Fähigkeiten, Probleme und Lebensgewohnheiten erfasst. Mit Hilfe der Pflegeplanung und Pflegedokumentation wird die Entwicklung des Pflegebedürftigen sichtbar. Gegebenenfalls können daraufhin notwendige Änderungen in der Pflegeplanung vorngenommen werden.